Lors de la conception du deuxième restaurant BIM'S, le propriétaire Karim Zigheche souhaitait investir de manière ciblée dans des technologies qui améliorent le parcours client et permettent des gains d'efficacité. En outre, il tenait à ce que les clients puissent choisir eux-mêmes la manière dont ils souhaitent être servis et payer leurs commandes.