Die Bäckertheke der Zukunft

Montag, 7. Dezember 2015

Neu-Isenburg

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In Bäckereien ist Bargeld das Zahlungsmittel Nummer eins – so auch bei Bosselmann, die Landbäckerei GmbH. Das moderne Backunternehmen hat 120 Mitarbeiter und 27 Filialen im Raum Hannover und den Banknoten- und Münzrecycler CI-10 im Einsatz. Hauptgrund für die Integration der CASHINFINITY™-Lösung in die Bäckertheke war der Wunsch der Geschäfts-führung nach verbesserter Transparenz des Kassenbestands. Darüber hinaus war die Beschleunigung des Verkaufsvorgangs mit kürzeren Wartezeiten für die Kunden ein wichtiges Anliegen, gerade in Filialen, die – wie im Hauptbahnhof Hannover – stark frequentiert werden.

Bereits nach knapp drei Monaten ist es dank der GLORY Lösung gelungen, den Bargeldverarbeitungs-prozess deutlich zu optimieren. So konnten in der Vergangenheit aufgetretene Differenzen bei der Abrechnung beseitigt und das Personal von der Kassen-verantwortung befreit werden. Das Ergebnis: keine Kassendiskrepanzen, zufriedene Mitarbeiter, verbesserter Kundenservice mit kürzeren Wartezeiten.

Quelle: Bosselmann. Die Landbäckerei

Die inhabergeführte Bäckerei Tiefenbach mit Sitz in Sankt Johann in Baden-Württemberg ist ein gutes Beispiel dafür, dass der Einsatz von CASHINFINITY™ auch für kleinere Bäckerei-Betriebe sinnvoll ist und sich schnell amortisiert. Im Zuge des Ladenumbaus wurde der Banknoten- und Münzrecycler CI-10 von GLORY in die neu geplante Bäckertheke ohne erhöhten Platzbedarf und passend zum modernen Verkaufsraum-Konzept eingebaut. Mit Hilfe der automatisierten Lösung, die von den Kunden ganz einfach und intuitiv selbst bedient werden kann, kommt das Verkaufspersonal nicht mit Bargeld in Berührung. Der Kontakt zwischen Geld und Backwaren wird vermieden, wodurch ein hoher Hygienestandard garantiert werden kann. Auch aus wirtschaftlichen Gründen hat sich die Lösung bewährt: Der genaue Einblick in den Kassenstand sowie die erhöhte Sicherheit und Produktivitätssteigerung sind aus Sicht des Inhabers weitere Pluspunkte.

Quelle: Dorfbäckerei Tiefenbach

CASHINFINITY™ ist eine clevere Lösung zur automatisierten Bargeldverarbeitung für die alltäglichen Herausforderungen im Retail-Umfeld. Das System recycelt sowohl Banknoten als auch Münzgeld und ist für den vielfältigen Einsatz in verschiedenen Handelssegmenten mit unterschiedlichen Investitions-volumen sowie in Handelsfilialen jeder Größe geeignet. Das skalierbare System wird mit Ausrichtung zum Kunden positioniert, wodurch das Verkaufspersonal nicht mehr direkt mit dem Bargeld in Berührung kommt. Dies ist gerade beim Umgang mit Lebensmitteln, wie etwa in Bäckereien, ein entscheidendes Kriterium. Zudem wird dem Kunden die Suche nach dem passenden Kleingeld abgenommen: Das Bargeld kann einfach in das System geleert werden und das Wechselgeld wird automatisch centgenau ausgegeben.

Durch die ergonomische Benutzerführung mit „Follow me"-LED-Steuerung ist die selbständige Bedienung für den Kunden einfach und komfortabel. Ein weiterer Vorteil für den Handel: Da auf das Bargeld nicht mehr manuell zugegriffen wird, reduziert sich auch die Fehlerquote beim Abzählen des Wechselgeldes: Abrechnungs-differenzen werden vermieden und Mitarbeiter zugleich von der Kassenverant-wortung entlastet. Statt sich mit aufwändigen Kassentätigkeiten zu beschäftigen, kann sich das Verkaufspersonal voll und ganz auf den Kundenservice konzentrieren. Auch Betrugsversuche können ausgeschlossen werden, indem das System falsche Banknoten zuverlässig erkennt und automatisch aussortiert.

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