Faire soi-même le plein d'essence à la station-service, utiliser un distributeur de tickets ou se servir au buffet de la cantine - le libre-service se présente sous de nombreuses formes différentes. Entre-temps, le self-checkout (SCO), le scannage et le paiement autonomes des marchandises au supermarché, prend également de l'ampleur. Sa diffusion n'a toutefois pas commencé ces dernières années, mais a débuté dès le 19e siècle. Dans notre blog en deux parties, nous donnons un aperçu de l'évolution du self-checkout.
Le shopping aux 19e et 20e siècles
Il y a plus de 100 ans, le commerce de détail était différent de ce que nous connaissons aujourd'hui : Les vendeurs et les vendeuses étaient en contact direct et personnel avec leurs clients et composaient pour eux les produits de leur liste d'achats. L'avantage : un service optimal. L'inconvénient : ils ne pouvaient servir qu'une seule personne à la fois. Il fallait donc trouver une solution pour optimiser le magasin. Piggly Wiggly, une chaîne de supermarchés américaine, a trouvé la réponse en 1916 avec le premier magasin "self-service" : les consommateurs pouvaient désormais prendre eux-mêmes les articles dans les rayons et se plonger dans une nouvelle expérience d'achat. Les automates de vente se sont également multipliés parmi les formats de libre-service du début des années 1900.
À gauche : service 1 sur 1 dans un magasin à la fin du 19e siècle.
Au centre : Premier magasin en libre-service de la chaîne de supermarchés "Piggly Wiggly", 1918
A droite : Une femme se sert d'un distributeur automatique
Les débuts du self-checkout à partir de 2000
Il a fallu attendre la fin du siècle dernier pour que les développements fassent le grand saut suivant. D'une part, les clients ont dû s'habituer au nouveau concept, après avoir été servis pendant longtemps par des collaborateurs. Mais au fil des années, l'acceptation a augmenté et le processus d'encaissement a complété l'expérience d'achat autodéterminée - y compris le scannage, la pesée et le paiement. Les premières solutions de self-checkout se sont répandues après le tournant du siècle, mais dans un premier temps uniquement dans les grands magasins. Les appareils prenaient encore beaucoup de place et n'étaient pas intuitifs pour les consommateurs. Par conséquence, le développement s'est concentré sur l'utilisation optimale de l'espace du magasin et sur la conception de solutions plus conviviales.
À gauche : Une grande solution de self-checkout au début des années 2000
À droite : Design de magasin optimisé avec des solutions SCO plus petites
Outre les solutions de self-checkout "classiques", telles que nous les connaissons chez IKEA, Migros ou Coop, une autre forme d'automatisation du processus de scannage a fait son apparition au milieu des années 2000. Un tunnel devait désormais se charger de la lecture des marchandises. Le principe semble tout à fait prometteur pour l'état des développements de l'époque : les clients déposent leurs achats sur un tapis de caisse, celui-ci passe dans un tube et les produits y sont saisis par des caméras et des capteurs. Le paiement s'effectue ensuite sur un terminal. Malheureusement, là encore, les inconvénients ont prévalu et le tunnel de scannage n'a pas pu s'imposer : design encombrant, nombreux des écrans peu lisibles et une technologie immature qui a entraîné à plusieurs reprises des erreurs de saisie des marchandises.
Un tunnel devrait automatiser le processus de scan.
Le voyage n'est pas encore terminé
Depuis le XIXe siècle, le libre-service et le processus de paiement dans le commerce de détail ont connu de grandes évolutions : de l'assistance personnelle aux premières boutiques en libre-service, jusqu'aux possibilités de passage en caisse autonomes - un long chemin qui n'est pas encore terminé. La raison en est notamment l'évolution constante des besoins des clients, qui s'accompagne de changements dans les habitudes d'achat et de paiement. GLORY a d'ailleurs récemment commandé une étude à ce sujet, dont les résultats ont été intégrés dans le rapport complet CASH & PAYMENT REPORT 2022.
Dans le prochain article de notre série en deux parties, nous mettrons en lumière la suite du voyage de la technologie du self-checkout.
