Comment définir les tendances en matière d'innovation dans la rénovation des magasins

lundi 12 avril 2021

Neu-Isenburg

EDEKA_Oertwig_1860x896_DE
  • Du mobilier moderne aux solutions shop-in-shop en passant par une gamme de produits plus large : les détaillants doivent prendre en compte de nombreux aspects lorsqu'ils réaménagent leurs magasins. Le magasin EDEKA Oertwig à Henstedt-Ulzburg montre comment la conversion peut réussir de manière durable. Pendant la conversion, le propriétaire du magasin, Karsten Oertwig, a non seulement restructuré l'espace du magasin, mais a également adapté toutes les procédures de paiement aux besoins des clients. Et avec succès : en 2021, son magasin a remporté le prix reta dans la catégorie "Best Instore Solution".

    Des changements d'équipe qui s'éternisent, des différences à la caisse et des clients qui se plaignent de montants incorrects de monnaie - Karsten Oertwig ne connaît que trop bien les problèmes de la vie quotidienne dans les supermarchés. En effet, lorsqu'il se passe beaucoup de choses, des erreurs peuvent rapidement se produire au niveau du point de vente (POS). L'homme d'affaires a donc décidé non seulement de presque doubler la surface, qui est passée de 1 000 à 1 900 mètres carrés, et de la restructurer, mais aussi de convertir les systèmes de caisse et d'automatiser le traitement des espèces. L'effort a porté ses fruits : EDEKA Oertwig ravit désormais ses clients avec des équipements modernes, un large choix de produits de haute qualité et des options de paiement innovantes.

    Ce sont les clients qui donnent le ton

    Karsten Oertwig s'est concentré sur les souhaits des clients lors de la planification de la rénovation. Il a donc mené des enquêtes auprès des visiteurs et leur a demandé ce qu'ils souhaitaient en termes de gamme de produits, d'équipement et de caisse. De cette façon, il a pu adapter le remodelage du magasin aux besoins spécifiques des clients. Il a également tenu compte des résultats de ses discussions sur le point de vente (POS) et a décidé d'automatiser le traitement des espèces à la caisse et dans le back-office. Pour une caisse automatique simple et pratique, il a combiné la table de caisse ITAB ScanMate avec le système de recyclage des espèces CI-10 de GLORY. La solution de back-office CI-100 permet également un cycle de trésorerie fermé et garantit un niveau de sécurité élevé.

    L'automatisation de l'encaissement n'est pas seulement utile au point de vente

    En avril 2020, EDEKA Oertwig a ouvert ses portes après une période de conversion de six mois. Les changements techniques ont été économiquement rentables d'une part et ont augmenté la satisfaction des employés et des clients d'autre part :

  • Comme ils n'ont plus à s'occuper du changement pendant le processus de paiement, les employés ont plus de temps pour le contact avec les clients.
  • Sans risque de manquer des montants, le processus de paiement est désormais transparent et sans faille, par simple pression d'un bouton. Cela permet de gagner du temps à la fin de l'équipe ou de la journée.
  • Qu'il s'agisse du self-scanning ou du passage en caisse : les clients ont le choix à la caisse. Les systèmes modernes de GLORY s'intègrent parfaitement au design du magasin.
  • L'argent des recycleurs de fonds est déjà contrôlé à la caisse et les faux billets sont rejetés. Grâce aux procédures de sécurité intégrées, seules les personnes autorisées ont accès aux stocks stockés dans le système.

Les clients ont été particulièrement enthousiasmés par la possibilité de retirer de l'argent liquide à la caisse. Toutefois, ce service ne jouit pas seulement d'une popularité croissante chez EDEKA Oertwig, mais aussi à l'échelle nationale. C'est ce que montrent les chiffres de l'enquête KANTAR sur le comportement de paiement des Allemands, qui a été commandée par GLORY en 2020. Ainsi, la proportion d'utilisateurs de cash back a fortement augmenté par rapport à l'année précédente, passant de 32 à 56 %. La pandémie a également contribué à cette tendance : 14 % des personnes interrogées ont déclaré qu'elles retiraient de plus en plus d'argent liquide à la caisse pendant Corona.

EDEKA Oertwig - Une innovation en milieu rural

Avec le remodelage du magasin, Karsten Oertwig a pu non seulement répondre aux souhaits de ses nombreux clients réguliers, mais aussi les enthousiasmer avec les nouvelles solutions de caisse. Son magasin est aujourd'hui un point de mire dans la petite communauté près de Hambourg. Il marque des points grâce à sa technologie moderne et ses employés sympathiques. En 2021, EDEKA Oertwig a remporté le prix reta avec son partenaire technologique GLORY - et est ainsi devenu un pionnier innovant dans le secteur du commerce de détail grâce au traitement automatisé des espèces.

Blog-Promo-2280x700-DE

Recevez tous les articles dès leur publication

Abonnez-vous