HYGIENE ALS DAS A UND O AM POINT OF SALE

Mit dem Ausbruch der Corona-Pandemie hat sich die Wahrnehmung und das Bedürfnis nach Hygiene ganzheitlich verändert. Neue Hygieneregeln wurden eingeführt und haben auch den Point of Sale spürbar verändert. Gleichzeitig ist die Erwartungshaltung nach hygienischer Sicherheit auf Seiten der Kundinnen und Kunden massgeblich gestiegen – Abstandhalten, regelmässiges Händewaschen und -desinfizieren haben sich in unserem Alltag etabliert und werden auch langfristig im Gedächtnis verankert bleiben. Die Hygienesensibilität ist dabei speziell am Point of Sale geschärft – hier treffen Verbraucher sowie Mitarbeitende unweigerlich auf begrenztem Raum zusammen.

Besonders der Umgang mit frischen Lebensmitteln, wie Brot und Fleischwaren, bringt dabei zusätzliche Herausforderungen mit sich: Die Frischeprodukte sollten aus hygienischer Sicht nur mit behandschuhten Händen verarbeitet und verpackt werden. Das Entgegennehmen des Bargeldes beim Bezahlvorgang erfordert jedoch das Abstreifen des Handschuhs, wobei vor dem Bedienen des nächsten Kunden ein neuer Handschuh angezogen werden muss. Dies bedeutet jedes Mal einen erhöhten Arbeitsaufwand, der viel Zeit kostet. Im Arbeitseifer besteht zusätzlich das Risiko die geltenden Hygieneschritte unbewusst zu übergehen – für wartende Kunden kein vorteilhaftes Bild.